بريوات بالتونة، الفلفل الأحمر والجبن

لنبدأ

سخني المقلاة مع قليل من الزيت واقلي فيها البصل، ثم أضيفي القمرون
أضيفي الملح والإبزار و أطبخيه لمدة دقيقتين
داعي جبنة كيري في إناء وامزجيها بملعقة
أضيفي الفلفل الأحمر والتونة، ثم أضيفي الملح والإبزار
قطعي أوراق البسطيلة على إثنان وضعي في كل طرف قليل من الحشوة
لفي البريوات على شكل مثلث واقليها في حمام زيت ساخن
قطريها في الورق وقدميها ساخنة
زينها بكريم جبنة كيري وقدميها في الحين