أكياس الخضر بجبنة كيري

لنبدأ

إعداد الحشوة

في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون، ضعي البصل ودعيه يطهو لمدة 3 دقائق
. أضيفي الفلفل، القرع الأخضر والجزر. اطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام.
أزيلي المقلاة من فوق النار وأضيفي البقدونس المفروم وقطع من جبنة كيري ودعيها تذوب ثم خلطي حتى يذوب الجبن.

تشكيل الأكياس

قطعي أقراصا من ورق البسطيلة، ادهنيها بالزبدة الذائبة وشكلي الأكياس.
املئي الأكياس بالحشوة واربطي الأكياس بحبل من الثوم القصبي.
ضعي الأكياس على صينية فرن مغطاة بورق الخبز. قومي بالطهي على درجة حرارة 210 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها.