Bahan:

250 gram Daging sapi, potong dadu
600 ml Air
1 buah Tomat hijau, potong-potong
4 buah Belimbing sayur, belah dua
50 gram Buncis, potong-potong
100 ml Air asam

Bumbu:

2 sendok makan Minyak untuk menumis
8 butir Bawang merah, iris tipis
3 siung Bawang putih, iris tipis
2 buah Cabe merah, potong-potong
2 buah Cabe hijau, potong-potong
2 cm Lengkuas, memarkan
2 lembar Daun salam
2 sendok makan Kecap manis
½ sendok teh Garam
¼ sendok teh Merica bubuk
½ sendok teh Gula pasir

Cara Membuat:

Rebus daging hingga empuk, angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain,
Tambahkan daging dan bahan-bahan yang lain (jika perlu tambahkan air secukupnya).
Masak hingga mendidih lalu angkat. Sajikan selagi hangat.