Krispy Sereal

Bahan:

125 gram mentega
100 gram gula halus
3 kuning telur
125 gram kacang mede sangrai, dihaluskan
250 gram tepung terigu
1 sendok makan susu bubuk

Bahan Topping:

100 gram gula pasir untuk karamel
50 ml air
50 gram rice crispy

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata.
2. Tambahkan kacang mede halus, tepung, dan susu bubuk sambil diayak.
3. Tipiskan adonan, lalu letakkan di atas loyang persegi 30 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven selama 15 menit dan suhu 160 derajat Celsius. Angkat, potong-potong, lalu oven lagi sampai kering.
4. Masak gula dalam wajan anti lengket hingga meleleh, tuang air, lalu aduk sampai kental. Tuang karamel ke atas kue, lalu taburkan rice crispy, diamkan sampai dingin, lalu angkat dan sajikan.

Untuk: 600 gram