بونبون الورقة بتابيناد الزيتون والتين و جبنة

15 دقيقة مدة التحضير
4 أشخاص
سهل
مدة الطهي 10 دقائق


المقادير

- 6 قطع جبنة كيري
- 180غ زيتون أسود، بدون نوى
- 12 تين مجفف، مفروم
- 2 فص ثوم، مقشر
- 2 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
- قبصة فلفل، حسب الذوق
- 250غ ورق البسطيلة
- 1 صفار البيض
- زيت نباتي للقلي



لنبدأ

إعداد الحشوة

في خلاط كهربائي، ضعي الزيتون، التين، الثوم، زيت الزيتون، و قطع جبنة كيري
امزجي حتى يكون لديك نسيج متجانس وناعم

اتشكيل الأصابع

شكلي الأصابع وادهني الطرف بصفار البيض لتثبيتها ثم لفي في شريط من ورق البسطيلة لإعطائها شكل الحلوى.
قومي بالقلي في حمام زيت ساخن حتى يصبح لون الأصابع ذهبيا. قدمي فورا!


حيلة

اغسلي الزيتون عدة مرات في حمام ماء بارد لإزالة الملح الزائد